ഹോട്ടലുകളിൽ ശുചിത്വം ഉറപ്പാക്കാൻ അസോഷിയേഷൻ്റെ മോണിറ്ററിംഗ് സമിതി

കാസർകോട്: (KasargodVartha) ജില്ലയിലെ ഹോട്ടലുകളുടെയും റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെയും ശുചിത്വ നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഗുണമേന്മയുള്ള സേവനം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമായി കേരള ഹോട്ടൽ & റെസ്റ്റോറന്റ് അസോസിയേഷൻ (KHRA) കാസർകോട് ജില്ലാ കമ്മിറ്റിയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ പ്രത്യേക ഹൈജീൻ മോണിറ്ററിംഗ് സമിതി രൂപീകരിച്ചു. തിങ്കളാഴ്ചയാണ് ഹോട്ടൽ മേഖലയിലെ വിശ്വാസ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയുള്ള ഈ സമിതിയുടെ രൂപീകരണം ഔദ്യോഗികമായി പ്രഖ്യാപിച്ചത്.

പരിശോധനയും നിർദ്ദേശങ്ങളും

സംഘടനയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ തന്നെ ജില്ലയിലെ ഹോട്ടലുകളിൽ കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ പരിശോധനകൾ നടത്തുകയും ആവശ്യമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുകയുമാണ് സമിതിയുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. സർക്കാർ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ എല്ലാ സ്ഥാപനങ്ങളിലും പാലിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് ഈ സമിതി ഉറപ്പുവരുത്തും. ഹോട്ടൽ ജീവനക്കാർക്കും ഉടമകൾക്കും ഇടയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ സംസ്കാരം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടികളും സമിതിയുടെ ഭാഗത്തുനിന്നുണ്ടാകും.

പുതിയ ഭാരവാഹികൾ

പരിശോധനാ സമിതിയുടെ ജില്ലാ ചെയർമാനായി നാരായണ ഊട്ടുപുരയെയും ജില്ലാ കൺവീനറായി സവാദ് താജിനെയും തിരഞ്ഞെടുത്തു. സമിതിയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കെ.എച്ച്.ആർ.എ. ജില്ലാ കമ്മിറ്റി പൂർണ്ണ പിന്തുണ പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. ശുചിത്വ കാര്യങ്ങളിൽ വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത സമീപനമാകും സമിതി സ്വീകരിക്കുക എന്ന് ഭാരവാഹികൾ വ്യക്തമാക്കി.

ബോധവൽക്കരണ പരിപാടികൾ

ഹോട്ടൽ മേഖലയുടെ വിശ്വാസ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമായി വിവിധ ബോധവൽക്കരണ ക്ലാസ്സുകളും സമിതി സംഘടിപ്പിക്കും. വരും ദിവസങ്ങളിൽ ജില്ലയിലെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ സമിതിയുടെ നേതൃത്വത്തിൽ പരിശോധനകളും ക്ലാസ്സുകളും ആരംഭിക്കുമെന്ന് ജില്ലാ ജനറൽ സെക്രട്ടറി ബിജു ചുള്ളിക്കര അറിയിച്ചു. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ പോലുള്ള സംഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും ഹോട്ടലുകളുടെ നിലവാരം ഉയർത്താനും ഈ നീക്കം സഹായിക്കുമെന്നാണ് അസോസിയേഷന്റെ പ്രതീക്ഷ.

ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും പുതിയ ഭക്ഷണ ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിയാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സ്ആപ്പ് ചാനൽ ഫോളോ ചെയ്യുക. പുതിയ അപ്‌ഡേറ്റുകൾ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് ലൈക്ക് ചെയ്യുക. ഈ വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വാട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പുകളിലും ഷെയർ ചെയ്യൂ. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റിന് താഴെ കമന്റായി രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്.

Article Summary: KHRA Kasaragod District Committee formed a Hygiene Monitoring Committee to ensure food safety and quality in district hotels.

#KasaragodNews #KHRA #FoodSafety #HygieneMonitoring #KeralaHotels #BreakingNews #HealthyFood #KasaragodDiaries #PublicSafety