Coffee | കോഫി നല്ലതുതന്നെ; പക്ഷെ അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് ഈ പാര്‍ശ്വഫലങ്ങളെല്ലാം ഉണ്ടാകാന്‍ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധര്‍

ന്യൂഡെൽഹി: (KasargodVartha) പലരുടെയും ദിനചര്യയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാൻ പറ്റാത്ത ഒന്നാണ് കോഫി. പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയമാണെങ്കിലും ഇത് അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. കോഫിയിലെ പ്രധാന ഘടകം കഫീൻ ആണ്. ഇത് നമ്മുടെ ചിന്തയെയും ധാരണയെയും സ്വാധീനിക്കുന്നു.  സുഗന്ധമുള്ള  ഈ  പാനീയം  രുചിക്കൊപ്പം  തന്നെ  ശരീരത്തിലും  സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. കോഫി കുടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കുന്നു. അതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാം.

കാപ്പി ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

കുടിച്ചതിനുശേഷം, കോഫിയിലെ കഫീൻ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും കുടലിലൂടെ രക്തത്തിൽ കലരുകയും ചെയ്യുന്നു. നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ എത്തിയതിനുശേഷം അതിൻ്റെ പ്രഭാവം ആരംഭിക്കുന്നു. ശരീരം സ്വാഭാവികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന അഡിനോസിൻ (Adenosine) എന്ന രാസവസ്തുവുമായി കഫീൻ സാമ്യമുള്ളതാണ്. 

കഫീൻ അഡിനോസിൻ റിസപ്റ്ററുകളിൽ (Receptors)  ബന്ധിപ്പിച്ച് അഡിനോസിന്റെ പ്രഭാവം തടയുന്നു.  ഇതിന്റെ ഫലമായി, ശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ ഊർജസ്വലതയും ഉണർവും അനുഭവപ്പെടുന്നു.  ഇതുകൊണ്ടാണ്  കോഫി കുടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉന്മേഷം പകരുന്നത്. 

മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ശാരീരിക പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കഫീന് കഴിയും. അത്ലറ്റുകൾ ചിലപ്പോൾ ഇത് ഒരു സപ്ലിമെൻ്ററി ഭക്ഷണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഫീൻ്റെ ഈ പ്രഭാവം 15 മിനിറ്റ് മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. കഫീൻ കുടിച്ച് അഞ്ച് മുതൽ 10 മണിക്കൂർ സമയത്തിനുള്ളിൽ ശരീരം കഫീൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ അതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും.

ഒരു ദിവസം എത്ര കോഫി കുടിക്കാം?

കഫീൻ്റെ പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കാൻ, പരിമിതമായ അളവിൽ രാവിലെ ഒരു കപ്പ് കോഫി കുടിച്ചാൽ  അതിൻ്റെ ഫലം ദീർഘനേരം നിലനിർത്താൻ ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷം വീണ്ടും കുടിക്കരുതെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നത്. ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് കഫീൻ്റെ പ്രതിദിന പരിധി 400 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ഇത് നാലോ അഞ്ചോ കപ്പ് കോഫിക്ക് തുല്യമാണ്.

ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും പരിധികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ പരിധിയിൽ കൂടുതൽ കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് ഉറക്കമില്ലായ്മ, ഉത്കണ്ഠ, ഹൃദയമിടിപ്പ്, വയറുവേദന, ഓക്കാനം, തലവേദന തുടങ്ങിയ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. 1200 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ (ഏകദേശം 12 കപ്പ് കോഫി) പെട്ടെന്ന് കഴിക്കുന്നത് പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് അമേരിക്കയുടെ ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്സ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷനിലെ വിദഗ്ധരും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.