സംസ്ഥാനത്തെ തട്ടുകടകൾക്ക് ഇനി പ്രത്യേക മേഖലകൾ; വൃത്തിഹീന സാഹചര്യം ഒഴിവാക്കാൻ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിൻ്റെ കർശന നിർദേശം; എഫ്എസ്എസ്എഐ ഫണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ ഒരുക്കും

തിരുവനന്തപുരം: (KasargodVartha) സംസ്ഥാനത്തെ കോർപറേഷനുകളിലും നഗരസഭകളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്ന തെരുവോര ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് ഇനിമുതൽ പ്രത്യേക മേഖലകൾ നിശ്ചയിക്കണമെന്ന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്. സംസ്ഥാനത്ത് തെരുവോര ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യവിഷബാധകൾ വർധിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിലാണ് പുതിയ തീരുമാനത്തിലേക്ക് അധികൃതർ കടക്കുന്നത്. ഇതുസംബന്ധിച്ച് എല്ലാ തട്ടുകടകൾക്കും പ്രത്യേക മേഖലകൾ കണ്ടെത്താൻ നിർദേശിച്ച് തദ്ദേശ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ കത്ത് നൽകും.

അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ ഒരുക്കും

ഇത്തരം സോണുകളിൽ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യയുടെ ധനസഹായത്തോടെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് മികച്ച അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ ഒരുക്കും. ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള ഇരിപ്പിടം, സ്ട്രീറ്റ് ലൈറ്റ്, വേസ്റ്റ് ബിന്നുകൾ, ശുദ്ധജലം, പൈപ്പ് കണക്ഷൻ തുടങ്ങിയ എല്ലാ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളും ഈ പ്രത്യേക മേഖലകളിൽ ഉറപ്പാക്കും. തട്ടുകടകൾ നടത്തുന്നവർക്ക് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിൻ്റെ ലൈസൻസോ രജിസ്ട്രേഷനോ നിർബന്ധമാക്കാനും ഈ പദ്ധതിയിലൂടെ ലക്ഷ്യമിടുന്നുണ്ട്.

ലക്ഷ്യം വൃത്തിഹീന സാഹചര്യം ഇല്ലാതാക്കൽ

തട്ടുകടകളിലെയും ചുറ്റുപാടുകളിലെയും വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യങ്ങൾ പൂർണമായും ഇല്ലാതാക്കാനാണ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിൻ്റെ ഈ പുതിയ ഇടപെടൽ. ഇതിൻ്റെ ഭാഗമായി ഫുഡ് വെൻഡിങ് സോണുകളിലെ എല്ലാ തട്ടുകടകൾക്കും ഇനി ഒരേ മാതൃകയായിരിക്കണം എന്ന് വകുപ്പ് നിഷ്കർഷിക്കുന്നുണ്ട്. ഇവയുടെ രൂപകല്പനയും നിറവും ഒരുപോലെയാക്കാൻ സംസ്ഥാനതലത്തിൽ പ്രത്യേക മാർഗരേഖ പുറത്തിറക്കുമെന്നാണ് വിവരം. തദ്ദേശ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പൂർണ സഹകരണത്തോടെ മാത്രമേ ഈ വലിയ പദ്ധതി സംസ്ഥാനത്ത് വിജയകരമായി നടപ്പാക്കാനാകൂ. മാലിന്യസംസ്കരണം കൃത്യമായി നടപ്പിലാക്കാൻ നഗരസഭകളുടെ ആരോഗ്യ വിഭാഗം പ്രത്യേക പരിശോധനകളും നടത്തും.

കോഴിക്കോട് ബീച്ചിലെ മാതൃക

കോഴിക്കോട് ബീച്ചിൽ എഫ്എസ്എസ്എഐ ഫണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് കോർപറേഷൻ്റെ സഹായത്തോടെ നടപ്പാക്കിയ ആധുനിക സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഹബ് പദ്ധതിയാണ് പുതിയ മാറ്റത്തിന് സംസ്ഥാനത്തൊട്ടാകെ മാതൃകയാക്കുന്നത്. ശുചിത്വമുള്ള തെരുവോര ഭക്ഷണശാലകൾ എന്ന ആശയത്തിൽ രാജ്യത്തെ മികച്ച സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് ഹബ്ബുകളിലൊന്നായാണ് കോഴിക്കോട് ബീച്ചിലെ പദ്ധതിയെ കേന്ദ്ര സർക്കാർ വിലയിരുത്തിയിട്ടുള്ളത്. വിനോദസഞ്ചാരികളെ കൂടുതൽ ആകർഷിക്കാൻ ഈ പദ്ധതി വലിയ തോതിൽ സഹായിക്കുമെന്നാണ് ടൂറിസം വകുപ്പും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്.

സംസ്ഥാനത്തെ തട്ടുകടകൾ നവീകരിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വാട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പുകളിലും ഷെയർ ചെയ്യൂ. കൂടുതല്‍ വാർത്തകള്‍ അറിയാന്‍ ഞങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്ക് പേജും വാട്സ് ആപ്പ് ചാനലും ഫോളോ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റിന് താഴെ കമൻ്റായി രേഖപ്പെടുത്തുക. 

Article Summary: The Food Safety Department has directed municipal corporations in Kerala to establish special Food Vending Zones with FSSAI-funded modern infrastructure to eliminate unhygienic conditions in street food stalls.

#KeralaFoodSafety #Thattukada #FSSAI #StreetFoodKerala #CleanStreetFoodHub #KeralaNews #RenuNews