നെല്ലിക്കയാണോ അവാക്കാഡോയാണോ യഥാർത്ഥ സൂപ്പർഫുഡ്? ഇക്കാര്യങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും!

(KasargodVartha) ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആളുകൾക്കിടയിൽ 'സൂപ്പർഫുഡ്' തരംഗമാണ് അലയടിക്കുന്നത്. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പിന്തുടരാനായി നമ്മൾ പലപ്പോഴും വിലയേറിയതും ഇറക്കുമതി ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തേടിപ്പോകാറുണ്ട്. ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിലും മറ്റും താരമായി തിളങ്ങിനിൽക്കുന്ന അവാക്കാഡോ അത്തരത്തിലൊരു ഉദാഹരണമാണ്. 

ഇന്ത്യയിൽ തിളങ്ങി നിൽക്കുന്ന താരമാണ് നെല്ലിക്ക. അവാക്കാഡോയും നെല്ലിക്കയും അവരുടേതായ പ്രത്യേകതകൾ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. പാരമ്പര്യ വൈദ്യത്തിൽ സഹസ്രാബ്ദങ്ങളുടെ പ്രതാപമുള്ള നെല്ലിക്ക ഒരുവശത്ത്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ പേരിൽ ആധുനിക ഡയറ്റീഷ്യൻമാരുടെ പ്രിയങ്കരനായ അവാക്കാഡോ മറുവശത്ത്.

കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും തീർത്തും വ്യത്യസ്തരായ ഈ രണ്ട് പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ആർക്കാണ് മുൻതൂക്കം നൽകുന്നത്? ഇവയുടെ പോഷകമൂല്യങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ നമ്മളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും എന്നതിൽ സംശയമില്ല.

പോഷകങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി: 

നെല്ലിക്കയെ ഒരു 'പോഷക പവർഹൗസ്' എന്ന് വിളിക്കുന്നതിൽ അതിശയോക്തിയില്ല. അതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനം അതിശയിപ്പിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ സി യുടെ അളവാണ്. ഒരു സാധാരണ നെല്ലിക്കയിൽ ഒരു ദിവസം ആവശ്യമുള്ളതിൻ്റെ 600% മുതൽ 800% വരെ വൈറ്റമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. 

ഒപ്പം തന്നെ നെല്ലിക്കയിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന പോളിഫെനോളുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ശരീരത്തിലെ ഓക്സീകരണ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവാക്കാഡോയുടെ കാര്യത്തിൽ വൈറ്റമിൻ സി യുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്, ഏകദേശം 10-22 മില്ലിഗ്രാം മാത്രം. അതുകൊണ്ട്, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അകാല വാർദ്ധക്യം തടയുന്നതിനും നെല്ലിക്ക തന്നെയാണ് മുന്നിട്ട് നിൽക്കുന്നത്.

അവാക്കാഡോയുടെ 'നല്ല കൊഴുപ്പ്'

അവാക്കാഡോയുടെ പ്രധാന ശക്തി അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും മോണോഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഈ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് സുപ്രധാന പങ്കുണ്ട്. ഇവ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളായ എൽ ഡി എൽ കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോളായ എച്ച് ഡി എൽ കൂട്ടാനും സഹായിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, അവാക്കാഡോയിൽ വൈറ്റമിൻ ഇ, വൈറ്റമിൻ കെ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം, നാഡീവ്യൂഹം, കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തീർക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകൾക്ക് ഈ പോഷകങ്ങൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. 

കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ നെല്ലിക്കയിൽ ഇത് വളരെ കുറവാണ്. അതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് അംശം കൂടുതലുള്ളതോ കലോറി ആവശ്യമുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് അവാക്കാഡോ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

മറ്റു ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ

നെല്ലിക്കക്ക് പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനുമുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ദഹന പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്ന നാരുകളും നെല്ലിക്കയിൽ ഉണ്ട്. 

അതേസമയം, അവാക്കാഡോയിലെ നാരുകളുടെ അളവും വളരെ കൂടുതലാണ്. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിനും മലബന്ധം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവാക്കാഡോ കഴിക്കുന്നത് വയറ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന തോന്നൽ നൽകുന്നതിനാൽ ഇത് ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായകമായേക്കാം.

സാമ്പത്തികവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ഘടകങ്ങൾ

പോഷകഗുണങ്ങൾക്കപ്പുറം, ഈ താരതമ്യത്തിൽ പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റൊരു സുപ്രധാന ഘടകമാണ് ഇവയുടെ ലഭ്യതയും വിലയും. നെല്ലിക്ക ഇന്ത്യയിൽ പ്രാദേശികമായി വളരുന്നതും വർഷം മുഴുവനും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്നതുമാണ്, മാത്രമല്ല ഇതിന് വില തീരെ കുറവുമാണ്. ഒരു അവാക്കാഡോ വാങ്ങാൻ ചെലവഴിക്കുന്ന തുകയ്ക്ക് ഏകദേശം ഒരു കിലോയോളം നെല്ലിക്ക വാങ്ങാൻ സാധിക്കും! 

മറുവശത്ത്, അവാക്കാഡോ പലപ്പോഴും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനാൽ വില വളരെ കൂടുതലാണ്. മാത്രമല്ല, അവാക്കാഡോ കൃഷിക്ക് അമിതമായ ജലം ആവശ്യമാണ്, ഇത് പാരിസ്ഥിതികപരമായ ചില പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് വിരൽചൂണ്ടുന്നു. അതുകൊണ്ട്, സാമ്പത്തികമായും പാരിസ്ഥിതികമായും നെല്ലിക്കയാണ് നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ഉപഭോക്താവിന് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായത്.

സൂപ്പർഫുഡ് കിരീടം ആർക്ക്?

നെല്ലിക്കയും അവാക്കാഡോയും അവരുടേതായ രീതിയിൽ സൂപ്പർഫുഡുകളാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിനും ഊർജ്ജത്തിനും പ്രാധാന്യം നൽകുന്നവർക്ക് അവാക്കാഡോ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. 

എന്നാൽ, പ്രതിരോധശേഷി, വൈറ്റമിൻ സി, ആന്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ നെല്ലിക്കയാണ് കേമൻ. താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറിയും, മികച്ച രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി നൽകാനുള്ള കഴിവും, പ്രാദേശികമായി ലഭ്യതയും, കുറഞ്ഞ വിലയും കാരണം ഇന്ത്യൻ സാഹചര്യത്തിൽ നെല്ലിക്കയാണ് ഒരുപടി മുന്നിൽ നിൽക്കുന്നത് എന്ന് നിസ്സംശയം പറയാം. 

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിൻ്റെ കുറവ് ഒഴിച്ചു നിർത്തിയാൽ, മിക്ക പോഷകങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ ഈ 'ദേശി സൂപ്പർഫുഡ്' വിദേശ താരത്തെ പിന്നിലാക്കുന്നു. ഇവ രണ്ടും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷെ ഇവയിൽ ഏതെങ്കിലും ഒന്നിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടി വന്നാൽ, നെല്ലിക്കയാണ് കൂടുതൽ പേർക്ക് ആശ്രയിക്കാവുന്നതും പോക്കറ്റിന് ഇണങ്ങിയതുമായ യഥാർത്ഥ സൂപ്പർഫുഡ്.

നെല്ലിക്കയാണോ അവാക്കാഡോയാണോ മികച്ചതെന്ന് അറിയേണ്ടേ? ഈ വാർത്ത നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കുവെക്കൂ. 

Article Summary: A comparison shows that Amla (Gooseberry) is nutritionally superior to Avocado in Vitamin C and antioxidants, while Avocado offers healthy fats.

#Superfood #AmlaVsAvocado #Gooseberry #WomensHealth #KeralaNews #Healthcare