ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ പരിശോധന കർശനം; ഹോട്ടലുകൾക്കും ഇറച്ചി വിൽപന കേന്ദ്രങ്ങൾക്കും നോട്ടീസ്; 'ഹെൽത്തി കേരള' പദ്ധതിയുമായി അധികൃതർ

കുമ്പള: (KasargodVartha) 'ഹെൽത്തി കേരള' പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി കുമ്പള ടൗണിലും പരിസര പ്രദേശങ്ങളിലും ഭക്ഷ്യവിൽപന കേന്ദ്രങ്ങളിൽ വ്യാപക പരിശോധന നടത്തി. കുമ്പള ഗ്രാമപഞ്ചായത്തും സാമൂഹികാരോഗ്യ കേന്ദ്രവും സംയുക്തമായാണ് പരിശോധനയ്ക്ക് നേതൃത്വം നൽകിയത്. 

ഹോട്ടലുകൾ, കൂൾബാറുകൾ, കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾ, ഇറച്ചി വിൽപന കേന്ദ്രങ്ങൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണ വിതരണ ശാലകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലായിരുന്നു പരിശോധന നടന്നത്. പൊതുജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്റെ ഭാഗമായി നടന്ന പരിശോധനയിൽ പലയിടത്തും ഗുരുതരമായ നിയമലംഘനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

കണ്ടെത്തിയ ഗുരുതര ചട്ടലംഘനങ്ങൾ

പഴകിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ വിൽപന, വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യത്തിലുള്ള പാചകം, മലിനജലം ശാസ്ത്രീയമല്ലാത്ത രീതിയിൽ പുറത്തേക്ക് ഒഴുക്കൽ തുടങ്ങിയവയാണ് പ്രധാനമായും കണ്ടെത്തിയ പിഴവുകൾ. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലെ വൃത്തിഹീനമായ സാഹചര്യം പകർച്ചവ്യാധികൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അധികൃതർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി. 

കൂടാതെ, ഭക്ഷണ വിൽപന ശാലകളിലെ ജീവനക്കാർക്ക് നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഹെൽത്ത് കാർഡ് ഇല്ലാത്ത സ്ഥാപനങ്ങൾക്കെതിരെയും കടുത്ത നടപടി സ്വീകരിച്ചു. ന്യൂനതകൾ കണ്ടെത്തിയ സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് നിയമനടപടിക്ക് മുന്നോടിയായുള്ള നോട്ടീസ് അധികൃതർ കൈമാറി.

പരിശോധന തുടരും; ശക്തമായ നടപടി

വരും ദിവസങ്ങളിലും പരിശോധന ശക്തമായി തുടരുമെന്നും ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കാത്തവർക്കെതിരെ കടുത്ത ശിക്ഷാനടപടികൾ സ്വീകരിക്കുമെന്നും പരിശോധനയ്ക്ക് നേതൃത്വം നൽകിയ ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർ അരുൺ കുമാർ സി കെ അറിയിച്ചു. 

സ്ഥാപന ഉടമകൾ കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ ശുചീകരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തണമെന്നും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യരുതെന്നും അദ്ദേഹം നിർദ്ദേശിച്ചു. ജൂനിയർ ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർമാരായ ആദേഷ്, ആദിത്യൻ, രാജിമോൾ, പിആർഒ സന്തോഷ് കുമ്പള എന്നിവരടങ്ങിയ സംഘമാണ് പരിശോധന നടത്തിയത്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ ഉപഭോക്താക്കൾ എന്ന നിലയിൽ നാം എന്തൊക്കെ ശ്രദ്ധിക്കണം? നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഫേസ്ബുക്ക് പേജിൽ ഈ വാർത്തയുടെ പോസ്റ്റിന് താഴെ കമന്റായി രേഖപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്. ഈ വാർത്ത ഷെയർ ചെയ്യൂ.

Article Summary: Food safety inspections were conducted in Kumbla as part of the Healthy Kerala project, leading to notices being issued to several non-compliant establishments.

#HealthyKerala #KumblaNews #FoodSafety #KasaragodNews #PublicHealth #HealthInspection #HotelRaid #BreakingNews #SafeFood #KeralaHealth