ഖദീജയുടെ മുന്തിരി കൃഷി നാട്ടിൽ സംസാര വിഷയം: മീൻ കഴുകിയ വെള്ളവും പച്ചക്കറി വേസ്റ്റും വളം; ഒപ്പം വീട്ടമ്മയുടെ കൈപ്പുണ്യവും

ബേക്കൽ: (KasargodVartha) പള്ളിക്കര പഞ്ചായത്തിലെ 21-ാം വാർഡിൽ, പ്രാഥമികാരോഗ്യ കേന്ദ്രത്തിന് സമീപം താമസിക്കുന്നതും നന്മ കുടുംബശ്രീയിലെ അംഗവുമായ ഖദീജയുടെ വീട്ടുവളപ്പിലെ പന്തലിൽ നിറയെ മുന്തിരി കുലകൾ കാഴ്ചക്കാർക്ക് വിസ്മയമാകുന്നു. നിരവധി ആളുകളാണ് ഈ മനോഹര കാഴ്ച കാണാനായി എത്തുന്നത്.

ഖദീജയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മീൻ കഴുകിയ വെള്ളവും പച്ചക്കറി അവശിഷ്ടങ്ങളും മാത്രമാണ് ഈ മുന്തിരി കൃഷിക്ക് വളമായി ഉപയോഗിച്ചത്. യുകെജി വിദ്യാർത്ഥിനിയായ ഫാത്തിമ സഹ്‌വ കൃഷി കാര്യങ്ങളിൽ ഖദീജയ്ക്ക് സഹായം നൽകുന്നു.

കാഞ്ഞങ്ങാട്ടെ ഒരു നഴ്സറിയിൽ നിന്ന് പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിൻ്റെ തൈ വാങ്ങിയപ്പോൾ, വെറുമൊരു കൗതുകത്തിന് വാങ്ങിയതായിരുന്നു ഈ മുന്തിരി വള്ളി. ആദ്യം ഇത് സഹോദരിയുടെ വീട്ടിലാണ് നട്ടത്. എന്നാൽ അവിടെ വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ ലഭിക്കാതെ വന്നപ്പോൾ, സ്വന്തം വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് അടുക്കളയുടെ അടുത്തായി നടുകയായിരുന്നു.

മീൻ കഴുകിയ വെള്ളവും പച്ചക്കറി വേസ്റ്റും നൽകിയതോടെ വളരെ പെട്ടെന്ന് തന്നെ വള്ളി തഴച്ചു വളർന്നു. ഒരു വർഷം കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ചെറിയ പൂക്കളും കായ്കളും ഉണ്ടായി. എന്നാൽ ആദ്യ വിളവിൽ മുന്തിരി കുലകൾ വേണ്ടത്ര വലുപ്പത്തിൽ എത്തിയില്ല.

തുടർന്ന്, യൂട്യൂബിൽ നിന്നും മറ്റ് മാർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്നും മുന്തിരി കൃഷിയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പഠിച്ചു. അങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കിയ പ്രൂണിംഗ് രീതി പരീക്ഷിച്ചതോടെ നാല് മാസത്തിനുള്ളിൽ കുലകൾ നന്നായി വളരാൻ തുടങ്ങി. വള്ളി പടർന്നു കയറാൻ പന്തൽ ഒരുക്കിയതും വിളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചു.

ഇപ്പോൾ ധാരാളമായി കറുത്ത മുന്തിരി ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. മുന്തിരി കുലച്ചു തുടങ്ങിയാൽ വെള്ളം നൽകുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മാത്രമേ നല്ല മധുരമുള്ള മുന്തിരി ലഭിക്കൂ. അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിക്ക് പുളിപ്പ് രസമുണ്ടാകും.
മുന്തിരിക്ക് പുറമെ തക്കാളി, ഫാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും ഖദീജ കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ടൈലറിംഗ് ജോലിയും വീട്ടിലെ മറ്റു ജോലികളും ഇതിനോടൊപ്പം ചെയ്യുന്നു.

സർക്കാരിൻ്റെ ഉത്തരവാദിത്വ ടൂറിസം പദ്ധതിയുടെ സംരംഭകനും ബേക്കൽ ബീച്ചിൽ ക്യാമ്പ് ഫയർ സംഘാടകനുമായ ഷംസുദ്ദീൻ്റെ ഭാര്യയാണ് ഖദീജ. ക്യാമ്പ് ഫയറിന് എത്തുന്ന അതിഥികൾക്കുള്ള രുചികരമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതും ഖദീജയാണ്.

പ്രൂണിംഗ് അഥവാ കൊമ്പുകോതൽ നടത്തിയതിലൂടെ പഴയ ശിഖരങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും പുതിയ നാമ്പുകൾ വളരാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തതാണ് ഈ മികച്ച വിളവിന് കാരണം.

ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചെടികൾക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ സഹായിക്കും. മുന്തിരിക്ക് ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കണം. കൂടാതെ നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിൽ നടുന്നതും പ്രധാനമാണ്. ഒരു വർഷം പ്രായമുള്ള ശിഖരങ്ങളിൽ നിന്നാണ് മുന്തിരി ഉണ്ടാകുന്നത്. അതിനാൽ കൊമ്പുകോതൽ ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ വിളവ് ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.

വളപ്രയോഗം: മുന്തിരിക്ക് എല്ലാത്തരം ജൈവ വളങ്ങളും നല്ലതാണ്. ചാണകപ്പൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, പച്ചില കമ്പോസ്റ്റ്, എല്ലുപൊടി എന്നിവ രണ്ടു മാസത്തിലൊരിക്കൽ നൽകാം. വളം നൽകിയ ശേഷം നന്നായി നനയ്ക്കണം.

സൂര്യപ്രകാശം: മുന്തിരിക്ക് ദിവസവും കുറഞ്ഞത് ഏഴ് മണിക്കൂർ നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്. ഇത് വിളവ് കൂട്ടാനും ഗുണമേന്മ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.

മണ്ണ്: മുന്തിരിക്ക് നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് ചെടിയുടെ വളർച്ചയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.

ജലസേചനം: കൊമ്പുകോതൽ സമയത്ത് നനയ്ക്കേണ്ടതില്ല. പിന്നീട് വളം നൽകുന്നതിന് മുൻപ് നനയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
രോഗങ്ങളും പ്രാണികളും: രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും മുന്തിരിയുടെ വിളവിനെ ബാധിക്കാം. അതിനാൽ കൃത്യമായ പരിചരണവും പ്രതിരോധ മാർഗ്ഗങ്ങളും സ്വീകരിക്കണം.

വിളവെടുപ്പ്: വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ചൂട് കുറഞ്ഞ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് കേടുപാടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. വിളവെടുത്ത ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

ചെറിയ വിളവെടുപ്പ്: ചെറിയ തോതിലുള്ള വിളവെടുപ്പ് മുന്തിരിയുടെ ഗുണമേന്മ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ചില ഇനങ്ങൾ: ഒക്ലഹോമ പോലുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ ഫ്രഞ്ച് അമേരിക്കൻ ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ വിളവ് നൽകുന്ന ഇനങ്ങൾ നടുന്നത് വിളവെടുപ്പ് കാലം കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും.

താപനില: മുന്തിരിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് 10-20°C താപനിലയാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. കൂടിയതും കുറഞ്ഞതുമായ താപനില വിളവിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാം.

പഞ്ചായത്തിൽ നിന്ന് കിണർ വെള്ളം പരിശോധിക്കാൻ വന്നവരാണ് ഖദീജയുടെ മുന്തിരി കൃഷിയുടെ വിജയം പഞ്ചായത്തിലും കുടുംബശ്രീ ഗ്രൂപ്പുകളിലും അറിയിച്ചത്. ഖദീജയുടെ ഈ മാതൃക പിന്തുടർന്ന് മറ്റ് വീട്ടമ്മമാരും കൃഷിയിലേക്ക് ഇറങ്ങണമെന്ന ഉപദേശമാണ് അധികൃതർ നൽകിയത്.

ഖദീജയുടെ മുന്തിരി കൃഷി മാതൃകയാക്കി വീട്ടുവളപ്പിൽ കൃഷി തുടങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്കും പ്രചോദനമാകട്ടെ! ഈ വാർത്തയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുക.

Summary: Khadeeja from Bakel successfully cultivated grapes using fish wash water and vegetable waste, achieving a surprising yield for the second consecutive year. 

#GrapeCultivation #OrganicFarming #KeralaAgriculture #HomemakerSuccess #BakelNews #SustainableLiving