Innovations | ലോക നാളികേര ദിനം: മാറ്റങ്ങൾ അറിഞ്ഞ് കൃഷി ചെയ്‌താൽ തെങ്ങിൽ നിന്ന് വൻ ലാഭം കൊയ്യാം; ഒരു വസ്തുവും പാഴാക്കാതെ ഉത്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനുമാവും; കാസർകോട്ടെ സിപിസിആർഐ പകരുന്ന പാഠങ്ങൾ

കാസർകോട്: (KasargodVartha) എല്ലാ വർഷവും സെപ്റ്റംബർ രണ്ടിന് ലോക നാളികേര ദിനം ആചരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ പ്രകൃതി നമുക്ക് സമ്മാനിച്ച അനേകം അനുഗ്രഹങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തേങ്ങ. ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപന്നങ്ങൾ, അലങ്കാര വസ്തുക്കൾ എന്നിങ്ങനെ തേങ്ങയുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ അനവധിയാണ്. തേങ്ങാപ്പാൽ, എണ്ണ എന്നിവയെല്ലാം മനുഷ്യന്റെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്കു വഹിക്കുന്നു. തേങ്ങയിൽ നിന്നും നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്, അത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയ്ക്കും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വിളയാക്കി മാറ്റുന്നു.

തേങ്ങാ ഉത്പാദനത്തിൽ നിന്ന് പാഴ്‌വസ്തുക്കൾ കുറയ്ക്കുകയും വിഭവങ്ങൾ പരമാവധി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സുസ്ഥിര സമ്പദ് വ്യവസ്ഥയാണ് വൃത്താകൃത സമ്പദ് വ്യവവസ്ഥ (Circular Economy). ഈ വർഷത്തെ ലോക നാളികേര ദിനത്തിന്റെ പ്രമേയം ഇതേകുറിച്ചാണ്. തേങ്ങാ ഉത്പാദനം മുതൽ പ്രോസസിംഗ് വരെയുള്ള മേഖലയിലെ സുസ്ഥിരതയെയും പങ്കാളിത്തത്തെയും ഇത് ഊന്നിപ്പറയുന്നു. കാസർകോട്ട്  സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനം (ICAR-CPCRI) ഇന്ത്യയിലെ തോട്ടവിള ഗവേഷണത്തിന്റെ പുത്തൻ അധ്യായം രചിക്കുന്ന ഒരു പ്രമുഖ സ്ഥാപനമാണ്. തെങ്ങ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള തോട്ടവിളകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണവും വികസന പ്രവർത്തനങ്ങളും ഇവിടെ നടക്കുന്നു.

തേങ്ങാ ഉത്പാദനത്തിലെ വെല്ലുവിളികൾ

കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം, ഉയർന്ന ഉത്പാദനച്ചെലവ്, വില അസ്ഥിരത, കൃഷിയും മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളും നിർവഹിക്കാൻ പരിശീലനം ലഭിച്ച മാനവശക്തിയുടെ ലഭ്യതയില്ലായ്മ എന്നിവ ഈ മേഖല നേരിടുന്ന വെല്ലുവിളികളാണ്. ഇതിനൊരു പരിഹാരമായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ പറയുന്നത്, 'വൃത്താകൃത സമ്പദ് വ്യവസ്ഥ' എന്നൊരു ആശയമാണ്. 

ഇതിനർത്ഥം, തേങ്ങയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പരമാവധി ഉപയോഗപ്പെടുത്തി, കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് ഉപകാരപ്രദമാകുന്ന രീതിയിൽ കൃഷിയെ നയിക്കുക എന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, തേങ്ങയുടെ തൊണ്ട്, വെള്ളം, കരിക്ക് എന്നിവയെല്ലാം പലതരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, തേങ്ങാ കൃഷിയെ കൂടുതൽ ലാഭകരമാക്കുകയും, പരിസ്ഥിതിയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം.

സിപിസിആർഐയുടെ നേട്ടങ്ങൾ

കാസർകോട്ടെ കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനം വൃത്താകൃത സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ ആശയം സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇതിനനുസരിച്ച്, കാലാവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങൾ, നമ്മുടെ കൈയിലുള്ള കുറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ, സമൂഹത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന പുതിയ രീതികളും സാങ്കേതികവിദ്യകളും കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. കാലാവസ്ഥ മാറുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന പുതിയ തരം തെങ്ങിൻ തൈകൾ വികസിപ്പിച്ചത് ഇതിന്റെ ഭാഗമായാണ്.

തെങ്ങിൻ തൈകൾ 

കാസർകോട്ടെ കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനം വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത് ഓഗസ്റ്റ് 11ന് പ്രധാനമന്ത്രി പുറത്തിറക്കിയ കൽപ്പസുവർണ, കൽപ്പശതാബ്ദി എന്നീ രണ്ട് കാലാവസ്ഥാ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള തേങ്ങാ ഇനങ്ങൾ കേരളത്തിലെയും കർണാടകത്തിലെയും വരൾച്ച ബാധിത പ്രദേശങ്ങളിലെ കർഷകർക്ക് വരദാനമാണ്. 

ഉത്പാദനം

തെങ്ങിൽ കായ്ക്കാൻ പൂമ്പൊടി പരക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പണ്ടുകാലത്ത് ഇത് ചെയ്യാൻ തെങ്ങിൽ കയറി പൂമ്പൊടി പരത്തേണ്ടി വരുമായിരുന്നു. ഇതിന് പരിചയസമ്പന്നരായ ആളുകളെ വേണ്ടി വന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനം വികസിപ്പിച്ച പുതിയ രീതിയിൽ തെങ്ങിൽ കയറാതെ തന്നെ പൂമ്പൊടി പരത്താൻ സാധിക്കും. ഇതിനെ ഗ്രൗണ്ട് പരാഗണം എന്ന് പറയുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന തൈകളിൽ ഓരോന്നിനും ഒരു ക്യൂ ആർ കോഡ് ഉണ്ടായിരിക്കും. ഈ കോഡ് ഉപയോഗിച്ച് തൈയെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വിവരങ്ങളും നമുക്ക് അറിയാൻ സാധിക്കും. ഇത് കർഷകർക്ക് നല്ല ഗുണമുള്ള തൈകൾ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അനുയോജ്യമായ മണ്ണ് 

കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ കേന്ദ്രം നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, തേങ്ങാ കൃഷിയിൽ പരിസ്ഥിതി സൗഹാർദ രീതികൾ അവലംബിച്ചാൽ നമുക്ക് മണ്ണിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും ഒപ്പം നല്ല വിളവ് ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, തേങ്ങാ കൃഷിയിൽ നിന്നുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനും കഴിയും. ഇത് കർഷകർക്ക് കൂടുതൽ വരുമാനം നേടാൻ സഹായിക്കും.

തേങ്ങാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

തേങ്ങയിൽ നിന്ന് നമുക്ക് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനം ഇതിൽ പുതിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. വെർജിൻ കോക്കനട്ട് ഓയിൽ (VCO), തേങ്ങാ ചിപ്സ്, നീര  (കൽപ്പരസ) ശർക്കര, തേങ്ങാ പഞ്ചസാര, പോലുള്ള പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഇവയിൽ കൽപ്പരസയും തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. കാരണം ഇവയിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ പല ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. 

കൂടാതെ, ഇവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉയർത്താത്തതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാമെന്നാണ് അധികൃതർ പറയുന്നത്. കൽപ്പരസ ഇന്ന് പല രാജ്യങ്ങളിലേക്കും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ആരോഗ്യകരമായ തേങ്ങാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ധാരാളമായ വിപണി സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കൃഷിയിൽ യന്ത്രങ്ങളുടെ ഉപയോഗം

നാളികേര കൃഷിയിൽ ജോലികൾ ചെയ്യുന്നത് വളരെ പ്രയാസകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, തേങ്ങാ പറിച്ചെടുക്കുക, കീടനാശിനി തളിക്കുക തുടങ്ങിയ ജോലികൾ ചെയ്യാൻ പലപ്പോഴും തെങ്ങിൽ കയറേണ്ടി വരും, ഇത് വളരെ അപകടകരമാണ്. ഇതിനൊരു പരിഹാരം എന്ന നിലയിൽ, കേന്ദ്ര തോട്ടവിള ഗവേഷണ സ്ഥാപനം മറ്റ് സർവകലാശാലകളുമായി ചേർന്ന് തെങ്ങിൽ കയറുന്ന യന്ത്രങ്ങൾ അഥവാ റോബോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് കർഷകരുടെ ജോലി എളുപ്പമാക്കുകയും അപകട സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ഡ്രോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃഷി പരിപാലനം

ഡ്രോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ചിത്രങ്ങളും വീഡിയോകളും എടുക്കാം. ഈ ചിത്രങ്ങളും വീഡിയോകളും ഉപയോഗിച്ച് കർഷകർക്ക് തങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിന്റെ ആരോഗ്യം എങ്ങനെയാണെന്ന് മനസിലാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, തോട്ടത്തിൽ എവിടെയെങ്കിലും രോഗം ബാധിച്ച തെങ്ങുകളുണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ കീടങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്നറിയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഡ്രോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കീടനാശിനി തളിക്കുകയും ചെയ്യാം. ഇത് കർഷകർക്ക് സമയവും പണവും ലാഭിക്കും.

കൽപ്പ കിരീട നിരീക്ഷണാലയം

കൽപ്പ കിരീട നിരീക്ഷണാലയം (Kalpa Crown Observatory) എന്നത് തെങ്ങുകളെ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സ്ഥലമാണ്. ഇവിടെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെങ്ങുകളെ ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങളെയും കീടങ്ങളെയും കുറിച്ച് പഠിക്കുന്നു. ഈ പഠനത്തിലൂടെ, അവയ്ക്ക് രോഗം ബാധിക്കുന്നത് എങ്ങനെ തടയാമെന്ന് അവർക്ക് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും. ഈ പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച് നാളികേര കൃഷി കൂടുതൽ എളുപ്പവും ലാഭകരവുമാക്കാൻ കഴിയും. കർഷകർക്ക് കൂടുതൽ വിളവ് ലഭിക്കുകയും, ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും, അവരുടെ ജോലി എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ വർഷത്തെ ലോക നാളികേര ദിനത്തോടനുബന്ധിച്ച്, കാസർകോട് സിപിസിആർഐ കൂടിക്കാഴ്ച സംഘടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ നാളികേര കൃഷിയും പ്രോസസിംഗും സംബന്ധിച്ച പുതിയ കാര്യങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. കർഷകർ, സർക്കാർ ഉദ്യോഗസ്ഥർ, സംരംഭകർ, തേങ്ങാ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന കമ്പനികൾ എന്നിവർ ഈ കൂടിക്കാഴ്ചയിൽ പങ്കെടുക്കും. മന്ത്രി പി പ്രസാദ് മുഖ്യാതിഥിയായിരിക്കും