Antioxidant | യുവത്വം തുളുമ്പുന്ന തിളങ്ങുന്ന ചര്മത്തിന് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സമ്പുഷ്ടമായ 5 ഭക്ഷണങ്ങള്
ന്യൂഡെല്ഹി: (KasargodVartha) ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് എന്നത് ശരീരകോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്വീര്യമാക്കുന്ന പദാര്ഥങ്ങളാണ്. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്വീര്യമാക്കുകയും ചര്മ്മത്തിന്റെ കോശങ്ങളെ നാശത്തില് നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് പഴങ്ങള്, പച്ചക്കറികള്, കായ്കറികള് എന്നിവയില് ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിന് എ, സി, ഇ എന്നിവയും മറ്റ് പല പോഷകങ്ങളും പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാണ്.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, കാന്സര്, കണ്ണിന്റെ അസുഖങ്ങള് തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങള് വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു എന്നു ആരോഗ്യവിദഗ്ധര് പറയുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്ക്ക് ആരോഗ്യ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും ചര്മ്മ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും വളരെ ഫലപ്രദമായി ഇല്ലാതാക്കാന് കഴിയും. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തില്, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് ചര്മ്മത്തിന് നല്കുന്ന ഗുണങ്ങള്
* ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിര്വീര്യമാക്കി ചര്മ്മ കോശങ്ങളെ നാശത്തില് നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
* ചുളിവുകള് കുറയ്ക്കുന്നു
* ആന്റി-ഇന്ഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാല് മുഖക്കുരു പോലുള്ള വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.
* സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളില് നിന്ന് ചര്മ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
* ചര്മ്മത്തിന്റെ തിളക്കം വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
* ചര്മ്മത്തെ കൂടുതല് മൃദുവും മിനുസമാര്ന്നതുമാക്കുന്നു.
* വേദനയും ചൊറിച്ചിലും കുറയ്ക്കുന്നു
* തലയോട്ടിയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മുടി വളര്ച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
* കൊളാജന്, എലാസ്റ്റിന് എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.
ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്
1. പച്ച ഇലക്കറികള്
ചീര, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ പോലുള്ള പച്ച ഇലക്കറികള് വിറ്റാമിന് എ, സി, ഇ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇവയെല്ലാം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാണ്. ഈ പോഷകങ്ങള്ക്ക് ചുളിവുകള് കുറയ്ക്കാനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ആരോഗ്യം നിലനിര്ത്താനും മിനുസമാര്ന്ന ചര്മ്മം ലഭിക്കാനും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില് കാല്സ്യവും ഇരുമ്പും അടങ്ങിയ പച്ച ഇലക്കറികള് ഉള്പ്പെടുത്തുക.
ഈ പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഇലക്കറികളില് ല്യൂട്ടിന്, ബീറ്റാ കരോട്ടിന് തുടങ്ങിയ ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
2. സിട്രസ് പഴങ്ങള്
ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി, നാരങ്ങ, സീസണല് പഴങ്ങള് തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങള് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാലും ഫിനോളിക് ആസിഡുകളാലും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളാലും സമ്പന്നമാണ്. കൂടാതെ, ഈ പഴങ്ങളില് വിറ്റാമിന് സി ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറ്, ഞരമ്പുകള്, പേശികള്, ഹൃദയ പ്രവര്ത്തനങ്ങള് എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ന്യൂറോ ട്രാന്സ്മിറ്ററുകള്, എല്-കാര്നിറ്റൈന്, കൊളാജന് സംയുക്തങ്ങള് എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു.
3. ഗ്രീന് ടീ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും മിനുസമാര്ന്ന ചര്മ്മം ലഭിക്കാനും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഒരു കപ്പ് ഗ്രീന് ടീ കുടിക്കുക. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്, കാറ്റെച്ചിന് പോളിഫെനോള്സ് എന്നിവയാല് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ചര്മ്മത്തിന്റെ സംരക്ഷണ പാളിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കൊളാജന് ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിര്ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചര്മ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഗ്രീന് ടീ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചര്മ്മത്തില് ഈര്പ്പം നിലനിര്ത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. സരസഫലങ്ങള്
ബ്ലൂബെറി, ബില്ബെറി, എല്ഡര്ബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ രുചികരവും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല് സമ്പന്നവുമാണ്. കൂടാതെ, റെസ്വെറാട്രോള്, ആന്തോസയാനിനുകള് എന്നിങ്ങനെയുള്ള ശക്തമായ പോളിഫെനോള് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് ഇവയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
5. ഡാര്ക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
ഡാര്ക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവനോള്സ് എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല് സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ചര്മ്മത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇവയില് 75 ശതമാനത്തിലധികം കൊക്കോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് കൊക്കോ. പല പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതില് കാണപ്പെടുന്നു. നാഷണല് ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പഠനമനുസരിച്ച്, കൊക്കോയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള് എല്ലാത്തരം ചര്മ്മ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്ക്കും പരിഹാരം കാണുന്നതിന് വളരെ ഫലപ്രദമായി പ്രവര്ത്തിക്കുന്നു. ഇവ ചര്മ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നല്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.
6. തക്കാളി
തക്കാളി ലൈക്കോപീന് എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റാല് സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ശക്തമായ സണ്സ്ക്രീന് ആയി പ്രവര്ത്തിക്കും. ചുളിവുകള് കുറയ്ക്കാനും ചര്മ്മത്തിന്റെ ക്യാന്സറിനെതിരായ സംരക്ഷണം വര്ദ്ധിപ്പിക്കാനും ലൈക്കോപീന് കഴിയും.
