ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുടെ കലവറയാണ്; വെളുത്തുള്ളിയെ അവഗണിക്കേണ്ട

കൊച്ചി: (www.kasargodvartha.com 17.05.2019) അറിയാമോ വെളുത്തുള്ളി ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു എന്ന കാര്യം? ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയുള്ള ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. അതുകൊണ്ടുതന്നെയാവാം നമ്മുടെ പൂര്‍വ്വികര്‍ വെളുത്തുള്ളിയെ ആഹാരത്തില്‍ കൂട്ടിയതും. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും അമിത കാലറിയെ പിന്തള്ളാനും ഈ കുഞ്ഞു വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയും.

വൈറ്റമിന്‍ ആ6, സി, ഫൈബര്‍, കാത്സ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയൊക്കെ വെളുത്തിയില്‍ അടങ്ങിട്ടുണ്ട്. ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മര്‍ദം നിയന്ത്രിക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാനുമെല്ലാം വെളുത്തുള്ളി ഗുണം ചെയ്യും. വെളുത്തുള്ളിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിസള്‍ഫൈഡിനെ ചുവന്ന രക്താണുക്കള്‍ ഹൈഡ്രജന്‍ സള്‍ഫൈഡാക്കി മാറ്റുന്നു.


ഈ ഹൈഡ്രജന്‍ സള്‍ഫൈഡും രക്തത്തില്‍ കലര്‍ന്ന് രക്തസമ്മര്‍ദം കുറയ്ക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. രക്തക്കുഴലുകളില്‍ തടസ്സങ്ങളുണ്ടാകാതെ സംരക്ഷിക്കാന്‍ വെളുത്തുള്ളിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സള്‍ഫര്‍ സഹായിക്കുന്നു.

(ശ്രദ്ധിക്കുക: ഗൾഫ് - വിനോദം - ടെക്നോളജി - സാമ്പത്തികം- പ്രധാന അറിയിപ്പുകൾ-വിദ്യാഭ്യാസം-തൊഴിൽ വിശേഷങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ മലയാളം വാർത്തകൾ നിങ്ങളുടെ മൊബൈലിൽ ലഭിക്കാൻ കെവാർത്തയുടെ പുതിയ ആൻഡ്രോയിഡ് ആപ്പ് ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക. ഉപയോഗിക്കാനും ഷെയർ ചെയ്യാനും എളുപ്പം )